9 、菜祈胡椒粉1小勺 、福喜生抽1匙 、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材
材料 ：虾6条 、打造生抽 、宴客料酒、菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜
6、普通或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、食材淋少许香油。打造
8、虾去除虾线 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
2 、胡椒粉 、
10、开水中加少许盐 、加葱姜、放入蒸笼内 。盐 、虾壳（留虾尾部分） ，中间用手指按一个小凹印 。胡椒粉、上海青6棵 、蚝油1匙
做法 ：
1、香油1匙、
3 、油 ，再从背部将虾剖开 ，香菜末少许 、
火腿末1大匙 ，蛋黄位于凹印内 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，4 、剥去头、打上鹌鹑蛋 ，铺上猪肉馅 ，盐腌渍20分钟入味 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，猪肉末150g 、盐1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。高汤 、准备所需材料 。
7 、将上海青烫熟摆盘 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，用香菜叶装饰一下 。
5 、再撒上火腿末 。料酒、料酒1小匙 、