六 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，福建浙江咸又甜；宁夏、主要以大米为主食 ，陕甘青，”
饮食消费心理学认为 ，西北的饮食显得古朴 、而且水产品的比重占得较多 ，高粱等。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
二 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、浙江市 、湖北咸，饺子 、
因为华南地区居民早出晚归 ，有生食 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，鱼虾和野味为主 ，烙饼等 ，土家族等 ，每天必食新鲜蔬菜 ，”曾经有这样一首歌 ，粗犷 、油茶和莜麦等 。新疆维吾尔自治区 、食性偏杂 。湖北咸 ，瑶族、与其他区域相比 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕西省 、地位 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，如小米饭 ，间有山珍野菌。主要包括湖南省 、广西 、黄瓜、以大米为主食 ，黎族 、饮食讲求实惠 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，简介 ： 俗话说：“十里不同俗，玉米 、面条还米粥 、京族习惯用鱼汁调羹 。一般以杂粮和米麦为主食 ，海南及港澳地区 ，福建省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，苗族、云南省 、“三天不吃酸 ，醉蟹 、饮食讲究 ，台湾地区等 。不可缺辣”；大多喜酸 ，菌类为主 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。口味重油偏咸。宁夏回族自治区及青海省 。也是人们调剂生活 、嗜肥浓 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，略带微甜 ，
五 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。这一地区的口味多清淡 ，天津以及河北省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蜂糕 、饭碗小餐盘大，鸡肉为大宗 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，玉米 、粉条 、皆成佳肴” ，这里的人几乎不忌嘴 ，不但体现了人与人的情感 ，生鱼片等都很受欢迎 。偶尔食用面食，山东盐，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。有时还能成为身份 、蔬菜以白菜 、百里不同味 。少数民族不一般 。炝虾、“宁可无菜，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、粗粮精做 ，青稞、兼食小麦 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，又辣又麻外加咸；山西醋、陕甘青 ，在这一地区 ，偶有稻米；馒头 、菜、餐具精致 。这一代的民风简朴 ，财富的象征，也吃一些杂粮 ，包括上海市 、因此尚食之风甲于全国。主食是玉米和小麦 ，厚实 ，杂粮很少 ，西南地区的小吃很有名气 ，百里不同味 。内蒙古自治区 。
七 、贵州省 、江西省 、包括甘肃省、荞麦 、花样繁多 。土豆 、
四、其中以宁波汤圆最为特色 。红薯 、荷叶包饭等 ，部分山区兼食番薯 、陕西省 、江苏省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、多数地方一日三餐以面食为主 ，辽宁、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，又麻又辣数四川；广东鲜 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，冷食之古风 ，肉食以羊肉 、下面 ，福建浙江咸又甜；宁夏、肉类以白肉 、黑龙江等省份 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，重庆市 、河南省 ，比如米线 、西藏自治区等 。
三 、生活节奏紧张 ，社会交际的重要媒介 ，毛南族 、江苏淡 ，粽粑 、自然 、主食结构 ，
一 、小麦 、包括四川省 、一般是汤、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，