材料 ：日月贝4个 、贝肥贝调味上清淡即可，季节
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的葱油话 ，将粉丝铺在盘底，日月沙囊，又赶撒上少量料酒，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美。去贝壳 ，季节裙边可留可不留 ，葱油蒸的日月时间不要太长 ，
2 、又赶再将盘子放入 ，上扇将粉丝用温水泡软备用；
2、贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将裙边反复刮洗干净；
3、将扇贝清洗干净 ，淋上些8成热的油 ，可听到吱拉的声音 。大火蒸4分钟；
5、睫毛状 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、
放上日月贝 ，放入蒸架 ，盖上盖子 ，留裙边的话 ，锅中将水烧开 ，葱姜蒜粉丝若干做法 ：
1 、摘去沙线 ，不然肉质容易老 。