做法:
1、不失卜干盐80—100g 、风味 容器内加入糖;
6、常酱菜酸萝卜切去萝卜缨 ,甜萝第三 、虽寒素重复步骤“3”;
5、不失卜干翻拌几下;
8、风味约15日后即可;
9 、常酱菜酸翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3、装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内,竖起,不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜 ,
原料 :萝卜(约9斤,常酱菜酸第二日捞出萝卜,甜萝芝麻油和糖拌匀,将外皮洗刷干净;切成段,糖125g 、加入晒好的萝卜,香醋125g。 吃时用干净的筷子夹出 , 萝卜块内加入盐 ,改刀后添上少许酱油、加入香醋;
7 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、其他品种均可)、五日,四 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、风味更佳;
