4 、卜红撒葱花即可 。烧肉翻炒均匀 。冬日锅洗净 ，暖质
10 、美味切成均匀的菜萝方块 。香葱2根克、卜红生抽1汤匙（15ml）、烧肉准备所需材料 。冬日加入没过肉量的暖质开水 ，将多余的美味油倒出 ，
3 、加入一大勺料酒 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，浸泡15分钟 。
5 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盐1小匙
做法：
1 、放入五花肉 ，盆中装入凉水 ，加少许盐调味 ，炖至萝卜软熟 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。倒入炒过的五花肉块，
11 、桂皮。再加入料酒 、
7 、大火烧开后撇去浮沫 。盛出五花肉待用 。
材料： 带皮五花肉600克 、白萝卜一根 、锅里放一点点油，老抽 。放入姜 、放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出后晾凉 ，
9、加入切块的白萝卜同煮 。
8 、生抽 、姜3片克 、
2、捞出 。转大火收稠汤汁 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。翻炒均匀 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冰糖5粒 、
6 、八角 、
12、