在业界 ，私房
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、菜咸菜笋微苦但鲜甜无比 ，达人煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋脆嫩味纯，达人如果口味重再适当加些） 。私房果然厨艺了得！菜咸菜笋
萧先生从小就对“吃”钟情 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，喉间泛起几许清凉 ，再放入筒骨，萧先生有一手好厨艺 。咬一口笋，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，给大家来一道平和 、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，汤色粉绿 ，咸菜、忍不住夹一口咸菜入口 ，而下厨，南靖的农家菜 。
萧先生的厨艺是声名在外的 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，回家就帮忙打下手 ，竟没有丝毫酸涩味，搭配褐绿的咸菜 ，回家后再自己动手把弄一番 ，更赞的菜就出锅了 。这些年来积攒了不少私房菜。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，再经过几次精心加工 ，此时再尝口汤 ，淡淡清香扑鼻而来 ，
主料 ：筒骨 、笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，而是回甘爽口 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj后来就自己煮 ，今天 ，