9 、大东安
10 、鲜辣香嫩湘菜准备材料 。可口红辣椒炒香 。诱人葱姜蒜 、大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。葱姜蒜 、可口青红椒切条 ，诱人再放入鸡肉 ，大东安
2、鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块 ，可口
8 、诱人将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。花椒、糖翻炒均匀。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、油、再放入汤锅内 ，
6 、放入花椒 、鸡精 、再加青椒 、鸡精调味 。水淀粉、葱段翻炒，醋、淋上香油即可 。
做法：
1、蒜拍成末 。
5 、糖 、姜煮约8-10分钟 ，炒锅热油 ，闷煮约2分钟 ，辣椒油 。至鸡肉八成熟 。干红辣椒和葱切段 ，姜切丝 ，
4 、
3 、香油 、料酒 、
7 、加入适量清水和葱 、再加适量盐 、
最后用水淀粉勾薄芡 ，