8 、家常鸡块翻炒片刻后再加老抽 、辣土
7、豆烧葱调味 ，厨房菜香盐、新手蚝油 、家常鸡块
材料 ：鸡腿 、辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧老抽 、厨房菜香葱 、新手姜 、家常鸡块蒜 、辣土
5 、豆烧倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。爆香葱姜蒜 、加青椒 、鸡块加蚝油 、
2 、
4 、大火收稠汤汁即可 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，料酒、
3、生抽、
6 、约5分钟后加入土豆块同煮 。生抽 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、鸡腿洗净用清水泡去血水 。干红辣椒
做法 ：
1、料酒、准备材料 。
冰糖炒匀 。炒锅热油 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。炖至土豆软糯 ，汤汁浓稠，