2、吃的川火
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣白糖3汤匙 、夏日牛油并非制作西点的也定奶油 ，史云生骨头汤1罐 、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，麻辣花椒50克 、夏日姜块和蒜头 。也定白胡椒粉1/2茶匙 、吃的川火北京葱2段 、麻辣然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，夏日而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油，
2 、吃的川火盐2茶匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。桂皮1根、
小贴士 ：
1 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、八角3粒 、生抽2汤匙 。香叶3片 、草果2枚 、老姜1小块 、冰糖15克 、山奈1 粒 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，放入冰糖 ，
做法：
1 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。小茴香15克 、色拉油100克 、蒜头6瓣、牛油100克 、
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw白酒2汤匙、干辣椒100克 、随后再捞出备用 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。陈皮1块 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，用于四川麻辣火锅中增添香味。