原料 ：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g 、（叮三分钟出来的肉干香菇根稍带点湿 ，先撒盐，手撕取一根香菇根，香菇取一个可以进微波炉的分钟大盘，盐一小撮 、做巨然后顺着纹路撕开成小条 。好吃最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。肉干
2、手撕
6 、香菇香菜碎一点点。分钟
5 、做巨辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃
3 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，可以视情况自己延长时间 。大火3分钟左右即可取出。最下面部分硬的蒂剪掉 ，色拉油2茶匙（10ml） 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。平时做香菇菜时 ，将盘放入微波炉，
7 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。颠匀。
4 、摘下的香菇根，不至于太干 。用刀拍松 。
9 、把所有的香菇根都处理好 。生抽2茶匙（10ml）、
8 、
做法 ：
1 、）