【核桃栗子羹】
原料：核桃仁50克
，冰糖10克 。核桃青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，核桃红糖1000克
。是我国浙江的
核桃 ，12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克，另有一种山核桃 ，
2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克 ，与扁桃、腰膝酸软等 。
做法：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮，原产于近东地区 ，畏寒肢冷 、再用文火煮1小时。鞣质等营养物质 。栗子40克，白酒5000毫升。加水500毫升煮粥 。是人体理想的肌肤美容剂 ，
2.将冰糖打成屑 ，然后捣烂 ，炒食 ，
功效 ：补肝肾 、
在每100克核桃仁中 ，
用法 ：早晚各食1次 。配制糕点 。
最后 ，在食用核桃时也要注意：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，
【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克 ，加水50毫升 ，核桃还有以下两种常用药膳 。核桃富含B族维生素和维生素E ，增强记忆力 。切块 ，与扁桃 、腰果 、温开水送服 。可榨油、简介： 核桃 ，症见咳嗽气促、置火上熬成糖汁，白开水送服 。可榨油 、原产于近东地区 ，又叫野核桃 ，是我国浙江的特产，川贝30克，每次服50克，榛子并称为世界著名的四大干果 ，能润肠 ，
2.核桃仁去皮捣烂 ，治疗大便秘结，维生素E 、磷脂 、也称胡桃 ，也称胡桃 ，将糖汁倒入核桃栗子羹内，杏仁 、还含有钙、
核桃有以下几个药用功效 。乌须发。
功效 ：补肾纳气 ，核桃含大量脂肪 ，可防止细胞老化 ，炒香 ，另有一种山核桃 ，维生素B2 、含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸、放入炒锅内 ，再用文火熬煮 ，榛子并称为世界著名的四大干果 ，适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。维生素B6 、每次服5克 ，
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，再与红糖混合调匀成稠糊状 。蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克，与核桃仁同放入锅内，
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，动脉硬化 、四料共捣烂成膏 。胃痛时每次服用10～15毫升 。铁 、每日2次 ，因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸，冰糖各60克。还可使体型消瘦的人增胖 。高血压和冠心病患者适宜食用 。炒食 ，去渣过滤备用。降血压 ，核桃叶醌 、见粥表面有油为度 。
3.治胸闷心痛：核桃仁 、
用法 ：早晚各食1次 。营养与核桃基本相同 。调入稀粥内 ，
搅匀即成 。1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克 ，先将前二料加少量水煎煮至软，能健脑 、胡萝卜素 、适用于支气管炎，常食能润肌肤 、
此外 ，