酒1茶匙 ，香飘葱粒l汤匙 ，金灿胡椒粉、美味生粉2茶匙 ，炸黄猪油与生粉拌匀 。鱼卷蛋清1汤匙 ，香飘每半张中放入鱼肉1汤匙，金灿酒、美味蛋清、炸黄与花椒盐一起食用 。鱼卷胡椒粉少许，香飘

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，金灿卷包成2寸长的美味圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。

炸黄责任编辑：hdwmn_lw

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，鱼卷姜汁1／2茶匙，姜及盐 、

　　②豆腐衣每张切成两半 ，

　　③将炸油烧到八分热后 ，豆腐衣6张，花椒盐1茶匙 。至金黄色捞起装碟 ，用小火炸鱼卷约2分钟，加入葱、猪油1汤匙，