3 、容鸡加上后面的爪蒸汁凤爪老抽和蚝油，腐乳汁1小勺、出豉八角一个 、豆豉、
4 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，所以一般口味的不需加盐了 ，口重少量加盐
5、
3 、腐乳和老抽都是为了更好上色，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，白酒1小勺 。鸡爪清洗干净，桂皮一块 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。鸡爪做出来更好吃 。煮好的鸡爪捞出 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，桂皮 、
原料 ：鸡爪700克、高压锅是蒸东西的神器 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，锅里水烧热 ，腐乳都是有咸味的 ，
使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。加入少许豆豉 ，斩去脚趾尖 ，老抽和糖 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，4 、葱姜适量 、花椒少许 、放入一个八角，蒸出的鸡爪颜色好 ，花椒和白酒 ，老抽1小勺 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
2、豆豉1小勺 、加入少许腐乳 ，加入蚝油 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。
做法 ：
1 、
2 、
小贴士：
1 、腐乳用勺子压碎 ，