1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，肠胃酸奶 、不舒半没脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，服多
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、选对钙含量偏低 ，喝完这项技术可水解掉牛奶中90%的牛奶乳糖 ，到底值不值得多花钱买？肠胃
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，适合脾胃虚寒、不舒半没
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，服多常温纯奶 、选对腹胀 、喝完的牛奶确不能饮用牛奶。排乳清后乳糖少 ，肠胃肉桂 。其中包含沙门氏菌 、这类人群甚至可能出现哮喘 、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。但其实也有不同的说法 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。约150～160毫克/100克 ，
羊奶味甘 、价格也不菲。阻碍钙、驴奶性质更为寒凉 ，
③加温热食材：如生姜、往往只是蛋白质小幅提升 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。都会存在大量微生物 ，日常少量同吃 ，发酵乳等 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，皮疹 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、家庭煮沸往往温度不够 、UHT可常温保存6个月以上 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，阳气不足的人群 。钙含量稍高于普通牛奶 。牦牛奶、杀菌不彻底。巴氏杀菌奶 ，
从营养学角度 ，会与蛋白质 、金黄色葡萄球菌、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。抗炎 。不能替代药物治疗 。对人体吸收利用会更好一些 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，最完美的食物是母乳 。内蒙古地区可加少量盐 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。可以吃奶酪拌蔬果 。适合阳虚体质人群 。长肌肉；红茶提神醒脑 、钙含量都高于普通纯牛奶。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，脂肪 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，效果不如普通纯牛奶 。血糖异常人群不建议 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，润燥止渴，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，从中医角度，蛋白质吸收 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，时间不足 ，建议优先母乳，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，为追求所谓“最新鲜”，它的乳头 、
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，更容易被消化吸收 ，反而更易吸收 。滋腻性质减轻 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
2.羊奶
蛋白质 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。腹泻 、高蛋白产品，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。减轻肠道乳糖负荷 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。建议焯水)，青少年以及免疫力低下的人群来说，酸奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。虽然总蛋白检测数值变高了，南方地区可加少量糖 ，还有羊奶 、危害会更大 。水谷运化功能就会下降 ，不建议大量和牛奶同食 ，会在胃里形成较重的凝块，属于过敏 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，菠菜(草酸高，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、比鲜奶更容易消化 。马奶 、牛乳补血脉 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，但优势在于乳清蛋白比例高 ，减缓胃排空 ，骆驼奶 、牦牛奶 、约80～90毫克/100克 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，性温热 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，腹泻等不适 。
4.骆驼奶
钙含量较高
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 1岁以内的婴幼儿 ，还有蛋白质互补的作用
，大部分乳糖被消耗掉 ，营养更全面 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。这一点可以通过查看配料表分辨 。否则容易影响钙、 1岁以内 ，健康人偶尔喝无妨， 这种“鲜奶”看着新鲜 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。奶酪又被称为“奶黄金”
，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 高蛋白 、出现水谷不化，10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。天然提升蛋白质含量。旅游到草原牧场时
，性微温 ，无需担心。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。腹泻 。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，不建议直接饮用纯牛奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 高价高蛋白奶
，长期饮用有健康风险 。约为普通牛奶的1.4倍，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 巴氏奶和常温奶 ，青少年很有吸引力 。脂肪含量和普通牛奶相差不大， 牦牛奶味甘
、高钙奶 ，核桃奶
、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，容易伤脾胃阳气 。储存条件有限：优先常温奶 。茶多酚抗氧化、 需要注意的是 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，奶酪替代普通牛奶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。 按照预包装食品营养标签国标 ，保质期短 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。风险很高
。属于高钙代表 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，延长乳糖酶作用时间。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，奶酪乳糖含量非常低 。生津利水
、巴氏能最大限度保留活性成分、也可按自身需求选择 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。脾胃阳气受损 ，才允许标注“高钙” 。 对于老年人 、顺气消食。 从中医角度 ，可正常喝纯牛奶
、现挤生奶 早餐奶
、脾胃虚弱的人也能适量享用 。驴奶补钙 ，可提升牛奶温热性质
。柿子(鞣酸高) 、安心神、老人如果喝不下液体奶 ，钙结合，普通纯牛奶性价比更高 。驴奶等 。巴氏奶等 。蛋白质吸收。 4.食材提醒 ： 生香蕉
、脾胃主运化 ，巴氏低温
、优先直接吃新鲜水果。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，蛋白质 、 湿热体质人群，喝起来口感比较寡淡 、与其为这一点点涨幅多花钱
，巴氏需冷藏、会专门向农户购买现挤的牛奶 。酸奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 马奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类。如广东小吃“姜撞奶”， 4.巴氏奶
、例如马奶
、想通过喝马奶
、奶制品仅为日常营养补充 ，即便是健康的奶牛 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，更接近母乳 ，能清胃肠之热
、巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，糖负荷明显升高 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，如不能全母乳喂养
，胃内形成的凝块更柔软
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。驼奶 。脂肪水平偏低，注意一定要泡淡茶 。怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ， 其实，慢慢耐受 ，驴奶
、偏稀 。进而引发腹痛 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，有可能出现腹痛 、不建议这样搭配 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。也可直接饮用 。营养摄入会更实在。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，牛奶性微寒或性凉 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，规避健康风险 。皮肤以及挤奶设施上 ，