3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，装入塑料袋 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭密封放置30天左右即可。腌制料酒 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭晾干 。腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法 。桂皮 、咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭盐。
做法：
1.将鸭蛋洗净，
5.将袋子扎紧 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，黄泥 、简介 ： 一般来说 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，水开后晾凉。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，花椒、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、茴香 、盐、封坛 。五香粉 。大料 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
2.黄泥加水调成糊状 。