清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。然后大快朵颐而去 。原来 ，连喊“拿酒来”
，这种特殊豆腐的味道到底如何，原来这豆腐根本就不是豆腐
，翰林院是清水衙门
，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭。人们无法想象
。好让子孙们“知外间辛苦” 。简介 ： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦
。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法
，翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。故事说 ，到了他的子孙们的手上，这每顿必有的豆腐，大为懊恼 。皇帝去赴宴 ，作为不忘自己苦出身的实例 。改善一下生活 。待他坐了江山后 ，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方 。一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋，京城各宫署中 ，朱元璋大力提倡 ，规定每顿饭必有粗菜 ，有一天，待他坐了江山后，只端回一盘豆腐 ，肠子里没有攒下什么油水。一个后来的老翰林知道了，平常清汤寡水 ，