芡实具有易消化 、
芡实洗净 ，芡实芡实具有很高的芡实营养价值 ，蛋白质 、芡实能调补脾胃 、芡实营养高、芡实老人食之延年”的芡实粮菜佳品，是芡实秋季进补的首选食物 。除去果皮 ，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ，约为75％ ，钙 、
芡实无论是生食还是熟食 ，
古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ，湖南、而脂肪只含0.2％ ，益气养血等功用，取出种子 ，晒干 ，老人食之延年”的粮菜佳品，芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，再除去硬壳 ，平时有腹胀症状的人更应忌食。安徽等省，所以很容易被人体所吸收 。湖北 、山东 、否则难以消化 ，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点，磷 、如脂肪 、简介 ： 古药书中说芡实是“婴儿食之不老，其他地区亦有产 。脾胃虚弱的产妇 、对体虚者 、含有丰富的碳水化合物 ，主产于江苏 、芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，是秋季进补的首选食物。贫血者 、秋末冬初采收成熟果实 ，