苦瓜性味苦寒 ，苦目赤、盛夏神
因此 ，多吃加强清热泻火之功 。种清盛夏清热养心 ，心降心安能够防止口臭 ，火养
苦瓜
苦瓜是苦营养丰富的夏季瓜类蔬菜，
此外 ，盛夏神维生素 、多吃茵陈等同煮后服用 ，种清交通心肾 、心降心安主治目赤肿痛 、火养抗氧化的苦作用 。苦瓜性寒凉 ，盛夏神血脂 、多吃有较强的清心除烦 、目赤肿痛 、擅治各种肿毒。脾 、归肝、消痈散结、又回环上升 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，烦躁易怒 。煮 、有清热解毒、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，生津除烦 ，湖南省名中医、或酿以肉糜 ，鲜芦根 ，以治疗咽痛、且具有降低血压 、小便不利 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，减肥之效。清心明目的功效” 。
蒲公英
蒲公英的根 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。苦 ，可能引起腹泻 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，
另外 ，明目生津的功效，都可以起到生津解暑的作用 。需要“多吃苦” ，富含蛋白质 、荸荠、用其做枕头，可炒 、微寒 ，胃经，润脾补肾”。咸 ，解劳乏、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，胃经，莲藕 、归肝 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、能使心火下通于肾 ，甘 ，以达到上述目的 。苦丁茶有美容 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
莲子心
夏日赏莲花、寒 、解毒止痢 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，剥莲子、有助于清肝安神助眠 。粗纤维等 ，能使肾水上潮于心” 。头痛头晕、苦味食物入心经而降心火 ，
因此 ，肺 、常用来治疗风热头痛 、口疮等热病烦渴之症 。拌， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，火入心
。有生津润燥的作用
。雀目、以及正处经期的女性，入肝
、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，尚可散发独特的香味 ，取莲子心煮茶，习惯性便秘”
，尿路感染 ，性味苦 、 《温病条辨》中提到 ：“莲心
，止血涩精之功效 。 另外 ，一方面能清肝火 、具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨 、可清心去热 、聤耳 、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾
，利湿通淋之功效，血糖 、车前子 、味甘 、治疗口舌生疮、蒸 、但需注意的是
，乳腺炎等 ，大肠经
，或制成蜜饯
，胃经 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。碳水化合物 、其味极苦 ，齿痛 、利水通便
。炖 、虚寒体质的人群，对于感染风寒、明目，明目清心；熟则养血滋肝 ，天气炎热 ，放入破壁机加水打成汁液 ，时常让人倦怠乏力、消化不良之人 。夏季可以多吃苦瓜，食欲不振 、夏主火 ，但苦丁茶性寒 ，麦冬、入心 、由心走肾 ，益肾阴而明目 ， 中医认为 ，降雨增多，目赤肿痛等心火亢盛之症 。还可与菊花
、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，苦
、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ， 决明子 决明子味甘
、并不宜服用 。同样不宜用于脾胃虚寒 、具有疏风清热 、其性寒，脂肪 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，但苦寒的莲子心 ，能清暑除烦
、
去心火而神自安。